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蔬菜,污物,表面,水中,豆角
提問: 吃肉吃菜有藥物殘留,如何解決? 問題補充: 医师解答: 減少農藥殘留妙招
減少蔬菜中農藥殘留？據專家們介紹，可用浸泡水洗法：
先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，如此反復操作
兩到三次，基本上可除去大部分殘留農藥。也可以使用堿水浸泡法：
先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水中比例大約為500毫升
水中加入堿面5到10克，停留5到15分鐘，再用清水反復沖洗。儲存法：
蔬菜上的殘留農藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛
的蔬菜可以先存放上一周再食用。熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、
菜花、豆角等。先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到5分鐘
后撈出，用清水再洗一兩遍即可。
出處:http://www.hebeidaily.com.cn/20030516/ca365985.htm
提問: 吃肉吃菜有藥物殘留,如何解決? 問題補充: 医师解答: 減少農藥殘留妙招
減少蔬菜中農藥殘留？據專家們介紹，可用浸泡水洗法：
先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，如此反復操作
兩到三次，基本上可除去大部分殘留農藥。也可以使用堿水浸泡法：
先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水中比例大約為500毫升
水中加入堿面5到10克，停留5到15分鐘，再用清水反復沖洗。儲存法：
蔬菜上的殘留農藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛
的蔬菜可以先存放上一周再食用。熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、
菜花、豆角等。先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到5分鐘
后撈出，用清水再洗一兩遍即可。
出處:http://www.hebeidaily.com.cn/20030516/ca365985.htm
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