放入,白木耳,放在,冰糖,枸杞
提問: 都說蓮子的好處多,可是怎么做著吃呢? 問題補充: 医师解答: 銀耳蓮子湯的做法——
原料：蓮子4兩，銀耳一把，冰糖若干。
小貼士：蓮子不去芯會很苦，如果不喜歡苦的味道，可以先把蓮子泡20分鐘之后，用勺子從中間撬開取出蓮心。
動工：在鍋中倒入8碗水，放入先前已浸泡20分鐘的蓮子，開大火。這邊就可以泡上白木耳。等水開換中火，這時白木耳也泡的差不多了，用手撕成大約2*3ｃｍ的小塊，不要擔心太小，下鍋煮開之后又會發開許多的。在水開之后10分鐘左右放下白木耳，開中火再煮30分鐘關火。然后放上冰糖，就ｏｋ啦。
如果喜歡冰鎮的，可以放入冰箱冷藏30分鐘，養顏又爽口的“銀耳蓮子湯”就做成了！
枸杞蓮子雞湯——
枸杞30克 紅棗12個 干蓮子60克 雞肉210克 鹽少許 水800毫升
1、 枸杞、紅棗洗凈，雞肉洗凈切塊，蓮子洗凈備用。
2、 把作法1放入水中，以大火煮滾后，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。
蓮子燜鮑魚——
〖主料〗鮑魚
〖輔料〗蓮子
〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 淀粉
〖做法〗
1．鮑魚洗凈，加入特制的調料，放在小火上煨48個小時。然后把蓮子也燜爛。
2．上桌之前，要將鮑魚和蓮子放在一塊，加上調料燉15分鐘后出鍋。再用鮑魚汁勾芡，澆在鮑魚上。
3．蓮子放入鍋中，加入調料并勾芡，稍加翻炒出鍋。最后裝盤，將鮑魚放在盤子中間，蓮子圍在四周。
雪蛤蓮子紅棗雞湯——
材料
雪蛤膏19克
蓮子57克
紅棗（去核）12顆
雞（沒生過蛋的小母雞）1只
姜4片
清水15碗
鹽適量
做法：
1 雞去除內臟，洗凈，切半，汆燙，備用。
2 雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，汆燙。
3 紅棗及蓮子洗凈。
4 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。
功效
雞能補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。
綠豆龍眼銀耳蓮子湯——
原料：綠豆、銀耳、蓮子、龍眼
做法：
1、綠豆洗凈后拿熱水泡上半小時，這樣綠豆比較容易煮爛。
2、把鍋里水煮沸后加入綠豆，關中火蓋上鍋蓋燜煮。
3、將銀耳洗凈、蓮子去芯、龍眼去核一齊泡水備用。
4、鍋里的綠豆煮到快脫皮時，加入銀耳、蓮子、龍眼、放入兩塊冰糖一同煮。
5、待銀耳煮成粘稠狀后就可以關火啦。
冷卻后更加好吃。蓮芯本來可以不必去掉的。這樣更清熱去火。
希望你喜歡
提問: 都說蓮子的好處多,可是怎么做著吃呢? 問題補充: 医师解答: 銀耳蓮子湯的做法——
原料：蓮子4兩，銀耳一把，冰糖若干。
小貼士：蓮子不去芯會很苦，如果不喜歡苦的味道，可以先把蓮子泡20分鐘之后，用勺子從中間撬開取出蓮心。
動工：在鍋中倒入8碗水，放入先前已浸泡20分鐘的蓮子，開大火。這邊就可以泡上白木耳。等水開換中火，這時白木耳也泡的差不多了，用手撕成大約2*3ｃｍ的小塊，不要擔心太小，下鍋煮開之后又會發開許多的。在水開之后10分鐘左右放下白木耳，開中火再煮30分鐘關火。然后放上冰糖，就ｏｋ啦。
如果喜歡冰鎮的，可以放入冰箱冷藏30分鐘，養顏又爽口的“銀耳蓮子湯”就做成了！
枸杞蓮子雞湯——
枸杞30克 紅棗12個 干蓮子60克 雞肉210克 鹽少許 水800毫升
1、 枸杞、紅棗洗凈，雞肉洗凈切塊，蓮子洗凈備用。
2、 把作法1放入水中，以大火煮滾后，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。
蓮子燜鮑魚——
〖主料〗鮑魚
〖輔料〗蓮子
〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 淀粉
〖做法〗
1．鮑魚洗凈，加入特制的調料，放在小火上煨48個小時。然后把蓮子也燜爛。
2．上桌之前，要將鮑魚和蓮子放在一塊，加上調料燉15分鐘后出鍋。再用鮑魚汁勾芡，澆在鮑魚上。
3．蓮子放入鍋中，加入調料并勾芡，稍加翻炒出鍋。最后裝盤，將鮑魚放在盤子中間，蓮子圍在四周。
雪蛤蓮子紅棗雞湯——
材料
雪蛤膏19克
蓮子57克
紅棗（去核）12顆
雞（沒生過蛋的小母雞）1只
姜4片
清水15碗
鹽適量
做法：
1 雞去除內臟，洗凈，切半，汆燙，備用。
2 雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，汆燙。
3 紅棗及蓮子洗凈。
4 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。
功效
雞能補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。
綠豆龍眼銀耳蓮子湯——
原料：綠豆、銀耳、蓮子、龍眼
做法：
1、綠豆洗凈后拿熱水泡上半小時，這樣綠豆比較容易煮爛。
2、把鍋里水煮沸后加入綠豆，關中火蓋上鍋蓋燜煮。
3、將銀耳洗凈、蓮子去芯、龍眼去核一齊泡水備用。
4、鍋里的綠豆煮到快脫皮時，加入銀耳、蓮子、龍眼、放入兩塊冰糖一同煮。
5、待銀耳煮成粘稠狀后就可以關火啦。
冷卻后更加好吃。蓮芯本來可以不必去掉的。這樣更清熱去火。
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