奶茶,做法,薄荷,蜂蜜,放入
提問: 這奶跟奶茶有什么區別啊?奶茶是如何制作的? 問題補充: 医师解答: 奶茶做法:
港式奶茶做法
原料:
1。袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍MM的推薦,在此萬分感謝!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法:把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以后再用小火繼續燒,并加入糖,淀粉汁,煮至滾開后繼續燒一小會兒即可。
臺灣珍珠奶茶做法
材料:熱紅茶300cc、珍珠粉圓2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰塊適量、紅櫻桃1個、胡姬花一朵、跳舞蘭適量、羊齒葉1片、蝴蝶1雙。
作法:
(1) 將珍珠粉圓置入鍋中,煮熟透后,撈起泡于冷開水內備用。
(2) 將冰塊置入調酒壺內約2/3。
(3) 加入300cc的熱紅茶。
(4) 再把3盎斯的蜂蜜加入。
(5) 再加入3大匙的奶精粉。
(6) 然后加以搖晃數下即可。
(7) 加入2大瓢珍珠粉圓于杯內待內。
(8) 再把調制好的奶茶倒入備有粉圓的杯內。
(9) 然后再加入適量的冰塊于奶茶內,裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。
各種奶茶的制作方法
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
香蕉奶茶.
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意:
沸騰過度容使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了
偶然找到珍珠奶茶的做法,借花獻佛,好象做法很復雜啊!
原料:紅茶,奶粉(或煉乳),糖漿(或蜂蜜),珍珠粉圓,冰塊。
工具:調理棒(或筷子湯匙)SK杯(350ml)(或能蓋緊密封的杯子,瓶子)。
做糖漿:用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)(糖漿也可直接換成蜂蜜,但成本比較高喔!糖漿一般不會壞,放在冰箱里1月沒有問題)。
煮珍珠:
1、將一大湯鍋的水以大火煮滾后,倒入一杯生粉圓繼續用大火煮5分鐘,煮的過程中要不停攪拌以避免黏鍋。(一定要開水下珍珠,否則,你得到的是一鍋珍珠糊糊;水一定要多,否則,你得到的還是一鍋珍珠糊糊。)
2、5分鐘后轉中小火,蓋上鍋蓋再繼續煮30分鐘,然后將火關掉,悶30分鐘。
3、如果中心還是硬的,煮上20min, 然后熄火,再燜20min.
4、如果中心還是硬的,煮上10min, 然后熄火,再燜10min, 重復這一步到中心透明為止. (但不要煮得太軟,否則,珍珠沒有咬勁)
5、后倒入濾網籃中用冷水沖涼,瀝干水。拌入糖漿及蜂蜜即可。(若放置一陣子之后有黏成團的現象,可加入一點點熱水就可拌開。煮好的珍珠最好當天吃完,由于拌有糖水的緣故,隔夜珍珠就會膨脹變軟,失去嚼勁;若是放在冰箱內會變硬,也不好吃。但如果不是很講究,可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鐘,珍珠就變軟了。雖然沒有當天的好吃,但味道還可以。用糖漿把珍珠泡起來,放入冰箱,可以保存1周以上。)
提問: 這奶跟奶茶有什么區別啊?奶茶是如何制作的? 問題補充: 医师解答: 奶茶做法:
港式奶茶做法
原料:
1。袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍MM的推薦,在此萬分感謝!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法:把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以后再用小火繼續燒,并加入糖,淀粉汁,煮至滾開后繼續燒一小會兒即可。
臺灣珍珠奶茶做法
材料:熱紅茶300cc、珍珠粉圓2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰塊適量、紅櫻桃1個、胡姬花一朵、跳舞蘭適量、羊齒葉1片、蝴蝶1雙。
作法:
(1) 將珍珠粉圓置入鍋中,煮熟透后,撈起泡于冷開水內備用。
(2) 將冰塊置入調酒壺內約2/3。
(3) 加入300cc的熱紅茶。
(4) 再把3盎斯的蜂蜜加入。
(5) 再加入3大匙的奶精粉。
(6) 然后加以搖晃數下即可。
(7) 加入2大瓢珍珠粉圓于杯內待內。
(8) 再把調制好的奶茶倒入備有粉圓的杯內。
(9) 然后再加入適量的冰塊于奶茶內,裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。
各種奶茶的制作方法
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
香蕉奶茶.
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意:
沸騰過度容使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了
偶然找到珍珠奶茶的做法,借花獻佛,好象做法很復雜啊!
原料:紅茶,奶粉(或煉乳),糖漿(或蜂蜜),珍珠粉圓,冰塊。
工具:調理棒(或筷子湯匙)SK杯(350ml)(或能蓋緊密封的杯子,瓶子)。
做糖漿:用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)(糖漿也可直接換成蜂蜜,但成本比較高喔!糖漿一般不會壞,放在冰箱里1月沒有問題)。
煮珍珠:
1、將一大湯鍋的水以大火煮滾后,倒入一杯生粉圓繼續用大火煮5分鐘,煮的過程中要不停攪拌以避免黏鍋。(一定要開水下珍珠,否則,你得到的是一鍋珍珠糊糊;水一定要多,否則,你得到的還是一鍋珍珠糊糊。)
2、5分鐘后轉中小火,蓋上鍋蓋再繼續煮30分鐘,然后將火關掉,悶30分鐘。
3、如果中心還是硬的,煮上20min, 然后熄火,再燜20min.
4、如果中心還是硬的,煮上10min, 然后熄火,再燜10min, 重復這一步到中心透明為止. (但不要煮得太軟,否則,珍珠沒有咬勁)
5、后倒入濾網籃中用冷水沖涼,瀝干水。拌入糖漿及蜂蜜即可。(若放置一陣子之后有黏成團的現象,可加入一點點熱水就可拌開。煮好的珍珠最好當天吃完,由于拌有糖水的緣故,隔夜珍珠就會膨脹變軟,失去嚼勁;若是放在冰箱內會變硬,也不好吃。但如果不是很講究,可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鐘,珍珠就變軟了。雖然沒有當天的好吃,但味道還可以。用糖漿把珍珠泡起來,放入冰箱,可以保存1周以上。)
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