乳酸菌,酸奶,牛奶,消化率,凝乳
提問: 20歲的年輕人喝什么奶粉好呢? 問題補充: 種類實在是太多啦 不知道怎么選擇啦 大家有什么建議嗎? 医师解答: 是啊，喝奶粉不如喝鮮奶或酸奶，鮮奶是巴氏法消毒，每天新鮮包裝，衛生可靠，營養豐富，含有多種維生素及礦物質，對補充身體營養極有益處。酸奶是用鮮牛奶經過乳酸菌發酵制成的。鮮牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸，結成微細顆粒的凝乳，顏色白，氣味清香，酸甜可口，而且人體對它的消化率和吸收率都高，奶中鈣的吸收率也有所提高。同時，乳酸菌在酸奶中還產生抗菌物質，在腸道中有抑制腐敗菌繁殖的作用。酸奶營養價值與牛奶相當甚至更好！
提問: 20歲的年輕人喝什么奶粉好呢? 問題補充: 種類實在是太多啦 不知道怎么選擇啦 大家有什么建議嗎? 医师解答: 是啊，喝奶粉不如喝鮮奶或酸奶，鮮奶是巴氏法消毒，每天新鮮包裝，衛生可靠，營養豐富，含有多種維生素及礦物質，對補充身體營養極有益處。酸奶是用鮮牛奶經過乳酸菌發酵制成的。鮮牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸，結成微細顆粒的凝乳，顏色白，氣味清香，酸甜可口，而且人體對它的消化率和吸收率都高，奶中鈣的吸收率也有所提高。同時，乳酸菌在酸奶中還產生抗菌物質，在腸道中有抑制腐敗菌繁殖的作用。酸奶營養價值與牛奶相當甚至更好！
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