香油,味精,你的,小茴香,草果
提問: 怎樣做雞肫好吃? 問題補充: 我特別愛吃雞肫,尤其是那種五香的,但是不知道怎么做啊?我總去超市買的吃,但是太貴了,我又特別能吃,這樣實在吃不起啊。
大家知道怎么做嗎?希望介紹一些簡單又方便的做法! 医师解答: 五香雞肫

原料:雞肫500克

調料:香辛料包(八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、白芷、香葉、肉蔻、草果、陳皮各3-5克)、食鹽50克 味精5克 醬油200克 白砂糖20克 香油3克

做法:雞肫洗凈在開水里飛一下(略燙去掉腥味)


2.鍋中加入3斤水加入食鹽50克 味精5克 醬油200克 白砂糖20克 香油3克后放入雞肫慢火燉20分鐘,關火浸泡2小時,撈出即可。一份香氣濃郁的五香雞肫可以吃了

本人是肉食品公司的產品研發員,你完全按我告訴你的量配合在一起試試吧!


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