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碳水化合物,牛奶,早餐,面包,蛋白
提問: 早餐吃什么比較好？ 問題補充: 我是一個中學生，我想問一下早上吃什么會比較有營養？
對于“早飯要吃得飽，午飯要吃得好，晚飯要吃得少”是不是真的正確？吃多少才算“飽”？
另外，放暑假或寒假時早餐是不是應該有所改變呢？ 医师解答: 早餐最好的組合中碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃復合型的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩定。你可先吃一些高蛋白食物（如火腿、雞蛋）或者其他碳水化合物（各種粥類、面包、餅干、水果）后，再喝一杯牛奶效果更好。（注意牛奶切忌空腹喝）
1、大米或小米面粥，面包、雞蛋。外加一杯牛奶。
2. 燕麥（商場有即食袋裝燕麥片）稀飯， 饅頭、火腿腸、小咸菜。外加一杯牛奶。
3.豆漿（可于頭天晚上將以泡好的豆子放入豆漿機，第二天早晨直接操作即可），煎雞蛋（即太陽蛋）條油等。外加一杯牛奶。
4.雞蛋白湯，小點心或油炸饅頭、 涼拌小菜。外加一杯牛奶。
5、出去買些可口的早點。
以上是我多年來早晨一直循環慣用的方法，僅供參考。當然你可據自己的愛好習慣隨意調整或增減。
250毫升純牛奶（半斤、不加糖、不煮沸)、一個水煮雞蛋、一個大小適中的饅頭或者一塊面包（二者選擇一個）、一杯果汁或者蔬菜汁（二者擇一）。千萬別覺得多，早餐的質量關系著一天的生活、工作、學習質量，所以一定要補充足夠的蛋白質、維生素和熱量，而且不吃早餐不僅影響工作狀態，還會長胖。因為如果早餐不吃，中午就會吃得更多也吸收的更快更多，所以現在心里應該有譜了吧