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提問: 請問吃什么東西讓人快樂? 問題補充: 好象記得有介紹說,有些食物吃了讓人愉悅,好象堅果什么的,謝謝! 医师解答: 快樂其實是一種化學反應，因此，有選擇的吃某些食物，攝取其中包含的可以幫助自己快樂起來化學成分，促進“快樂化學反應方程式”的發生，是想快樂的你，最方便的選擇。

有人說快樂實際上是一種化學反應，跟愛情一樣。聽上去雖然有點玄，其實多少有些道理。科學證明，某些食品里的確包含著可以緩解抑郁，幫助你快樂起來的成分。那么好，想快樂的你，不妨多吃寫這樣的“快樂”食品。
魚油
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗抑郁藥有類似作用，即阻斷神經傳道路徑，增加血清素的分泌量。這項研究將解開神經病患者在消化脂肪酸的酵素上是否有生理上的先天缺陷。
香蕉
香蕉有一種被稱為生物堿的物質，生物堿可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。
葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜思緒，也可以提神，此外，葡萄柚里高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
全麥面包
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的渥特曼博士就說：“有些人把面食、點心，這些事物當著一種可以吃的抗憂郁劑。”但吃符合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果慢一點，卻更合乎健康原則。令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能振奮精神，全谷類也富含硒。而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，這也是為它得分的因素之一。
菠菜
卡通片中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，但你可知道吃菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸可能導致精神疾病，包括抑郁癥及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月之后，都出現無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂郁癥。什么是富含葉酸最多的事物？菠菜最多，實際上，幾乎所有綠色蔬菜、水果也都有。
櫻桃
鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。美國密歇根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素的物質。可以降低炎癥的發生，密歇根大學的科學家們認為，吃20枚櫻桃比吃20粒阿司匹林更能有效地放松心情。
大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜制劑之后，感覺比較不易疲倦、不常焦慮、不容易發怒。嚴謹的德國研究人員萬萬沒想到，大蒜竟然還有這樣特別的零副作用。
南瓜
南瓜之所以和好心情有關，是因為他們富含維生素B6和鐵元素，這兩種營養素都能幫助身體將所儲存的脂肪酸轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是大腦這臺“機器”唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就能同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心臟病，抗老化都十分有用。而南瓜即可用來做中式料理，也可以做西式的南瓜湯，南瓜派。
低脂牛奶
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都比較不緊張，暴躁或焦慮。日常生活中，該的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
雞肉
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反應覺得精神很好、思考行為更為協調，美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。尤其對于肉食者而言，雞肉吃下肚子后精神特別好。